パエリア

パエリア作ってみまんにゃわぁ～！ψ(｀∇´)ψ

パエリアはスペインの米料理でんがな。

黄色い色はサフランの色。

サフランはちっとしか採れないんで結構貴重なのね。

本格的なパエリアを家庭で作るのは結構大変かもしれんけど

最近はカンタンに作れるこのよーなものが売っておりんす。↓

こーゆーパッケージ品を使えばカンタンに出来るよ～！o(*^▽^*)o

自分はさらに炊飯器を使って作りマフ。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

ホントはフライパンで作るのですが、それだと焦げやすい。

火加減や時間設定が結構めんどいのよねー！

（自分も以前大失敗してことありますわ）

（焦げ臭くて食えたモンじゃなかった！！）(｡＞0＜｡)

このよーに炊飯器つかいましょう！

因みに自分家の炊飯器は圧力ＩＨなのさっ！！

（自慢なのさっ！！）（　＾ω＾）おっおっおっ

このよーにお米と具材と先ほどのパエリアの素を

ごちゃまぜにします！！　（具はおまかせー！！）

好きなもん入れればいいのさっ！

ほんで、フツーに炊飯するだけでいいのさっ！！

すると！このよーに炊き上がりまふ↓

後はかきまぜて盛り付ければ出来上がり！！

ねっ！カンタンでしょ！　( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

皆ハンも試してみればぁ～！

ちとグロイっ！けど．．．

イカスミパスタ作ってみやんした。　(￣Д￣）

いんやぁ～写真にすると一段とぐろい。

イカスミはお外では食べられません。

だってオハグロになってしまいやす。(｡＞0＜｡)

笑顔がすてきな自分としてはかなりのマイナス。

つーワケでお家で作るんですぅ～！

けんども、これって誰が最初に食べようと思ったのかしらん？

この見た目ですよ！

誰も食わんやろ！（食ってるがな！）

漁師がたまたま料理してる時に入ってしまったのか？

それともどっかの料理人がアホで墨袋を取り忘れて

調理してみたら意外にも旨かったとか？

実はこのスミにはアミノ酸の成分が入ってて旨いのれす。

（いわゆるうまみ成分。味の素みたいなモン）

これはタコスミとは違う。

タコスミは料理に向きません。(｡＞0＜｡)

その昔イカスミはインクとして使われていたコトもあったそ～な。

いんやぁ～人間様はなんでも利用してしまうのですね～。

ふむふむ。（u＿u　)

メリークリスマスッ！

ど～もぉ！o(*^▽^*)o

ジングルベール♪ジングルベ～ル♪

えっ！？もう終わってる？　　ですよねぇ～(*^m^)ぷぷぷぅ

いやぁー時差ぼけでね。（ずーーーと日本にいるんですけど）

今日は年末なので恒例の大掃除と年越しそばを

食べまんにゃわぁ～

ちょっと奮発しますたぁ～。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

年一回くらいはいいかな？

いつもは買わない高めのそばと鴨入れますたっ！！

カマボコはキティちゃん　(海老天もねっ！）

大掃除は事前にエアコンと換気扇の掃除は済ませておいたんで

そんにゃ大変ではなかったどすぅ～。

今はせっせと年賀状を描いておりんす。

(遅いって？だから時差ぼけでね）

今年はね～色々無かったよーであった年でしたよ。

自分的には色々意識の部分で変えた年でした。

これが来年以降結果として現れると良いんですが。

不況こそある意味チャンスと思うんでやりますよっ！

見とけっ！！ぅぉぉぉーヽ（ﾟωﾟ ）ﾉぅぉぉぉー！！！！

そーそー一部の人達には大変心配かけましたしたが

体の方はすっかり良くなりまんにゃわ！！

支えてくださった皆様方ありがとうございましたっ！！

もう一花咲かせまっせ！！

ありゃ！？書いてる内にもう年越してしまいまんにゃわぁ～。

明けましておめでとざんす！！o(_ _)oﾍﾟｺｯ

今年もよろしこー！！(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

シチューでんと。

ハローエブリワン！どもーっ！！(゜ 0 ゜)/

すっかり冬ですね～。皆さん風邪ひいてませんかぁ～？

気をつけましょう！何かすんごいインフルエンザの新種が

あるらしくてそれにかかると命の危険がっ！！Σ(ﾟдﾟ;)!!

まだ人には感染してなのかな？良く知らないんですけど。

まぁ、話題変えてーーー、寒いんでシチュー作りまんにゃわぁ～

ついでにね、お鍋買ったのさっ！寸胴ナベ！！

マーブル加工のやつぅ～。(○ﾟεﾟ○)

今まではステンレスのヤツだったんだけど～、

それだと焦げ付くのよねーー！(>o<;)

カレーとかシチューとかって一人暮らしだと何日もかけて

温め直して食べるワケ。

そのタンビにドンドン焦げ付いて不味くなってゆく。。(｡＞0＜｡)

その点これいいよっー！！ψ(｀∇´)ψ

全然焦げ付かない！！(◎◇◎)ワオッ！

オススメー！

ついでに他のナベと中華なべもテフロン系の焦げ付かない

ヤツに変更しやした！

中華なべわねーー。自分は必需品なわけ。

チャーハンとか作るしーーー！揚げ物とか色々使いまふ。

今までは鉄鍋使ってたんだけど～最近焦げ付きが

酷くて！！(T T)(T T)

いくら熱入れたり、焼き入れし直したりしてもダメでね～。

買い替えましたぁ～！(ﾟ０ﾟ)

鉄鍋は良いんだけどね、知らずに鉄分補給出来るし。

ただ、すぐ錆びるし、手入れが面倒にゃのよね～。

重いしね～。(;>Д<;)

新しいのは軽いし使いやすいッス！

お料理楽しいねぇ～ん。

最近はこれにハマッテおります。

どーーーーモーーーーー！こんちわっ！(o^-^o)

最近ね～、これを作るのがマイブーム。↓

お豆腐作り

これはスチームオーブンで作ったお豆腐。

いわゆる”おぼろ豆腐”ですね。

ほんで～！↓

こっちは鍋で作った木綿豆腐でしゅ！！(≧∇≦)

お豆腐作りは結構カンタン。

大豆を煮るトコから作るとーーーそーーーとーーー

大変そーですが、豆乳から作るのはカンタンよ！

無調整豆乳ての（調整豆乳はダメ！色々余計なの入ってるから）

買ってきて”にがり”っての混ぜればカンタンに出来るよ～。

にがりってのは塩化マグネシウムなのかな？

（間違ってたらスマン！）で、スーパーのお塩のコーナーに

置いてあります。（液体のやつねー！）

作り方は～

豆乳を鍋に投入！（なんちって！）　( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟッ

弱火にかけて、温度が60度くらいになったらにがりを入れます。

この60度もにがりの量もテキトーでしゅ！

勘が全て！！

それが男の料理！！

そんなワケでその時によって出来がマチマチです。（きゃはっ）

軽くまぜたら固まってきやす。

そのままザルとかにあけると～おぼろ豆腐。

木綿とかにくるんで絞る（上から重しを乗せる）と

木綿豆腐になります（15分くらい待つのじゃ）

自分の家に絹がないので（貧乏にゃのね）絹ごし豆腐は

作ってませんが～、機会があれば挑戦しやすぅ～。

肝心の味ですが～、おぼろは豆乳の味が良く出るので

クリーミ～（マミ）です。

木綿はかなりしっかりした感じの味。分かる～？(・0・)？

ヒマにゃヒトはチャレンジしてみよーー！！！(○゜ε゜○)ノ~~

トンカツ！

トンカツ作ったさぁー！

もちろん衣も自分でつけて作ったさぁー！

生パン粉とか使ったさぁー！

意外にいい感じに出来たさぁー！

いつもは揚げすぎちやうけんどー、

いい感じのやわやかさになったさぁー！

けど、時間とかテキトーなんで次はどーなるか分からんさぁー！

うまかったさぁー！

けどカロリー高いから太りやすいヤツは気を付けんさぁー！

全然話変わるけんどー内柴が金メダル取ったさぁー！

２大会連続さぁー！

凄いさぁー！

ほんじゃ、もう寝るさぁー！！　(_ _)。。。o O

ナポリタ～ン！

ベタにナポリタン作ってみやんした。

知ってる方も多いと思いやすがぁ～、

ナポリ（イタリア）にナポリタンはありません！(=^v^=)

ナポリタンは日本人が考えたメニューだかんね！

イタリア人はトマトケチャップってのはほとんど使わない。

トマトペーストとかホールトマトとかを使います。

トマトケチャップはアメリカ人さんが考えたものだす！

ナポリタンは多分どっかの洋食屋のおやじが考えたメニューやと

思いますが、ナポリタンのタン！ってなんやろ？(・0・)？

タンッ♪タンッ♬タンッ

リズムやろか？　思いつきやろか？

誰か知ってまふかぁ～└(＾O＾)┘

教えてちょ！！

自分らが子供の頃はスパゲティゆうたら

ナポリタンとミートソースくらいしかなかったけどぉ～

今は色んなメニューありますなぁー。

自分も色々アレンジしています。(=^u^=)

同じ味は飽きるからね。

たまに失敗しますが、それも又一興。

チープなのが良かったりもする

ども！いきなりですがフレンチトーストです。

京王線の駅の中のパン屋に売ってるんですが、

これがいわゆるチープな味なんですが美味い。（素朴な味）

確か１１０円か１２０円と値段も手ごろ。

味付けも濃すぎなくて良いのね。

たまにこーゆーチープなの食いたくなったりする。

（もの凄くお金持ちの人とかも、高いモンばっかじゃなく

たまにはチープなモン食いたくなったりするんかな？(? 。?)）

そゆーワケで自分も作ってみました

自分は玉子と牛乳にハチミツを混ぜて作ります。

（ハチミツは焦げやすいので注意！）

味はいいんやけど、べとーーーってしちゃうのね。

京王線のヤツはしなーーとなってない。

しっかり形保ってるのね。

どーやってるんだろ？

自分は玉子つけ過ぎなのかな？

ちと別のやり方考えてみまふ。

そーそー相変わらずいきなり話変えますがぁ～、

NBAはセルティックスが優勝しました！

ブログに書いた次の試合はレイカーズが勝って意地をみせたん

ですが結局は４勝２敗でセルティックスが２１年ぶりの優勝でし！

いやぁ～４勝１敗だと思ったんだけどね。

俺ってこの手の勘冴えてるヤツなんで大抵当たるんですが～

外れたね。

まぁ～セルティックスが勝ったのは予想通りでしたが。

今年は強かったんで順当勝ちです。

レイカーズは前評判そんなに高くなかったんで大健闘だと

思いやす。(=^v^=)

どっちもお疲れ様～！！ぱちぱちぱち！！

デジカメがぁ～！！

デジカメがいきなりクラッシュ！！(≧o≦;)

上の写真のヤツなんやけど～、レンズが出たまま

引っ込まなくなっちった！！

ギーギー変な音してシャッターも何しても反応なし！

別にどっかぶつけたワケでもないのにぃ～！！(｀へ´)

まだメーカー保障期間中なんで無料修理してもらえそう

だけど、ブログ用にかなり使用してたんで痛手でし！

しゃーないで携帯写メを使ってまふ　(;´_｀;)

（画質が悪いのさ！）

最近の電化製品は繊細すぎて壊れやすいのかな？

まだ一年経ってなかったのに。

オリンパスたのむでぇ～！ホンマ！！(;> <;)

今日はさ！電子レンジを買ったのさっ！！↓

スチームオーブンレンジつーーのを買いました

何か見た目もＳＦぽくってカッコイイ。(=⌒v⌒=)

今まで使ってたのはさ、壊れたワケではなかったんだけど、

たまに”あたため”失敗したり（反応しない）あたためムラが

出たりしてたんで買い替え時かにゃ～、ってのがあった。

近くの電気店（ジョーシン電器）が改装セールやってたんで

安く買えました（２６０００円くらい）

前のオーブンレンジは自分が一人暮らし始まる前から使ってて

かれこれ１８年くらい使っていたんで、もう元取ったかなって

感じ。

最近の電子レンジはスゴイね！！(◎▽◎)

何や知らんけどボタンいっぱいついとるし、

中にターンテーブルないんやでぇー！！

フラットになってて品物回ったりしないんや！

スチームつーーーくらいなんで、蒸気出すための水を

セットするトコついとるんや！　（レンジの下の黒い部分に）

さっそく試しに冷凍おにぎりチンして見たよ！(=^△^=)

ラップもかけなくていいのさっ！！

何か品物が回らないのが違和感あるね。

出来上がりは流石や！！

あたためムラも．．．．．．．．あるがな！！

普通にあたためムラ出来とる！！

これじゃ～前と変わらん！

次いでに牛乳もあたためて見た。

（自動ボタンで牛乳にするだけ）

こっちは流石や！！！

って取っ手の部分まで熱くなって持てへんやないかっ！(｀Д´)

いやぁ～、どうもね色々細かく設定（時間とか温度とか）

出来る分調整が必要みたい。

自分好みの温度とかあるんでね。

なれるのに少し時間かかるかな？

庫内も広い（３０ℓ）（前のは２０ℓくらい？）し使い勝手は

よさそうな気はします。

しばらく遊んでみまふ

楽しいおもちゃが増えました＼(^o^)／

ニョッキなのだ！

皆様ニョッキって料理ごぞんじかな？(? 。?)

ニョッキとはじゃがいもで出来たお団子の事。

イタリア料理にゃのね～♡

こんな感じで袋で売ってます。

茹でて使います。

まぁ～パスタの一種です。

材料がじゃがいもにゃんで～デンプン質

のせいでモチモチした食感です。　

ニョッキ自体にあまり味はついてないので、

逆にいえば色んな料理につかえます。

スープとかに入れてもいいよ！

すいとんみたいになるね。

今回はトマトベースのソースにしました。（オーソドックスだね）

因みに一袋２９８円でしたぁ～ん。（２人前くらい？）

スーパーとかで見つけたら買ってみればぁ～(=⌒o⌒=)

じゃっ！(^▽^)/